На главную
Хрустящие рецепты с Saltletts
Хрустящие рецепты с Saltletts
Апельсиновые мини-пирожные с кунжутными палочками
60 минут
20 порций
Ингредиенты
- 20 кунжутных палочек Saltletts
- 400 гр песочного коржа (например лимонного)
- 50 гр измельченных крекеров, 5 штук крекеров для украшения
- 1 апельсин
- 5 столовых ложек сливочного сыра
- 70 гр мягкого сливочного масла
- 100 гр глазури из белого шоколада
Этапы приготовления
- 1. Раскрошите песочный корж руками в миске.
- 2. Мелко измельчите крекеры с помощью миксера.
- 3. Помойте апельсин, высушите и снимите кожуру. Затем разрежьте апельсин пополам и выжмите 5 столовых ложек апельсинового сока.
- 4. Смешайте раскрошенный песочный корж, измельченные крекеры, сливочный сыр и мягкое сливочное масло. Добавьте апельсиновый сок и немного апельсиновой цедры в смесь и еще раз перемешайте.
- 5. Теперь сформируйте из полученной массы примерно 20 небольших шариков и положите их в холодильник на 30 минут.
- 6. Тем временем растопите глазурь на водяной бане. Достаньте мини-пирожные из холодильника. Обмакните кончик кунжутной палочки в жидкую шоколадную глазурь и вставьте ее в мини-пирожное в качестве палочки. Продолжайте с оставшимися шариками, после чего снова поместите их в холодильник на 10 минут.
- 7. Затем покройте мини-пирожные жидкой шоколадной глазурью. Украсьте шарики апельсиновой цедрой или измельченными крекерами. Дайте шоколаду еще немного подсохнуть в холодильнике.