На главную
Хрустящие рецепты с Saltletts
Хрустящие рецепты с Saltletts
Торт-буква с ягодами, мятой и мини-крендельками
60 минут
6 порций
Ингредиенты
- 300 гр мягкого сливочного масла
- 200 гр сахара
- 6 яиц
- 350 гр муки
- Цедра и сок 1 лимона
- Щепотка разрыхлителя 400 гр сыра маскарпоне (или его аналог)
- 300 гр сливок (33-35% жирности)
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- Для украшения: свежие ягоды, мята и мини-крендельки Saltletts
Этапы приготовления
- 1. Взбейте миксером масло и сахар. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
- 2. Добавьте муку, разрыхлитель, цедру и сок лимона, снова перемешайте до однородности.
- 3. Выстелите противень пергаментной бумагой. Равномерно распределите тесто в форме любой буквы (на Ваш выбор) и запекайте в духовке около 25 минут при 180 ℃. Затем дайте коржу остыть.
- 4. Взбейте миксером сливки с сахарной пудрой. Добавьте сыр маскарпоне и тщательно перемешайте. Выложите получившийся крем на корж и уберите торт в холодильник на 1–2 часа.
- 5. Украсьте торт листочками мяты, любимыми ягодами и крендельками Saltletts.